{"id":152,"date":"2019-03-15T21:26:14","date_gmt":"2019-03-15T20:26:14","guid":{"rendered":"http:\/\/zspolczyn.ovh\/?page_id=152"},"modified":"2022-01-23T19:27:25","modified_gmt":"2022-01-23T18:27:25","slug":"technikum-zywienia-i-uslug-gastronomicznych","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/?page_id=152","title":{"rendered":"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"478\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1-478x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3973\" data-full-url=\"http:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1.jpg\" data-link=\"http:\/\/zspolczyn.edu.pl\/?attachment_id=3973\" class=\"wp-image-3973\" srcset=\"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1-478x1024.jpg 478w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1-140x300.jpg 140w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1-768x1646.jpg 768w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1-717x1536.jpg 717w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1-956x2048.jpg 956w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1-163x350.jpg 163w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str1-1.jpg 1124w\" sizes=\"(max-width: 478px) 100vw, 478px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"452\" height=\"1024\" data-src=\"http:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1-452x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3972\" data-full-url=\"http:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1.jpg\" data-link=\"http:\/\/zspolczyn.edu.pl\/?attachment_id=3972\" class=\"wp-image-3972 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1-452x1024.jpg 452w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1-133x300.jpg 133w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1-768x1738.jpg 768w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1-905x2048.jpg 905w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1-155x350.jpg 155w, https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TZ-str2-1.jpg 1025w\" data-sizes=\"(max-width: 452px) 100vw, 452px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 452px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 452\/1024;\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych t<\/strong><strong>o zaw\u00f3d o niewyczerpanych potrzebach, doskonale odnajduj\u0105cy si\u0119 na rynku pracy.<\/strong><strong>&nbsp;Daje wszechstronne umiej\u0119tno\u015bci z zakresu bran\u017cy gastronomicznej, kt\u00f3ra ma szczeg\u00f3lne du\u017ce perspektywy rozwoju w naszym kraju.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2017-2018\/rekrutacja\/1t.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2017-2018\/rekrutacja\/5t.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2017-2018\/rekrutacja\/3t.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Czas trwania nauki: 5 lat<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kwalifikacje:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>T.6 Sporz\u0105dzanie potraw i napoj\u00f3w<\/li><li>T.15 Organizacja \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych<\/li><li>Egzamin potwierdzaj\u0105cy kwalifikacj\u0119 T.6 odbywa si\u0119 pod koniec II semestru klasy III<\/li><li>Egzamin potwierdzaj\u0105cy kwalifikacj\u0119 T.15 odbywa si\u0119 pod koniec I semestru klasy IV<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br>Przedmioty zawodowe teoretyczne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Wyposa\u017cenie i zasady bezpiecze\u0144stwa w gastronomii<\/li><li>Dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcza w gastronomii<\/li><li>Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem<\/li><li>J\u0119zyk obcy zawodowy<\/li><li>Zasady \u017cywienia<\/li><li>Organizacja produkcji gastronomicznej<\/li><li>Us\u0142ugi gastronomiczne<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zaj\u0119cia prowadzone s\u0105 w pracowni podstaw gastronomii, w kt\u00f3rej znajduje si\u0119 16 stanowisk komputerowych wyposa\u017conych w programy do planowania \u017cywienia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2017-2018\/rekrutacja\/2t.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2015\/boze_narodzenie\/20151217_124801.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Przedmioty w kszta\u0142ceniu zawodowym praktycznym:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Procesy technologiczne w gastronomii<\/li><li>Planowanie \u017cywienia i produkcji gastronomicznej<\/li><li>Obs\u0142uga klienta w gastronomii<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zaj\u0119cia praktyczne prowadzone s\u0105 w pracowni podstaw gastronomii oraz pracowni technologii gastronomicznej wyposa\u017conej&nbsp; w profesjonalny sprz\u0119t gastronomiczny umo\u017cliwiaj\u0105cy rozwijanie umiej\u0119tno\u015bci w naturalnych warunkach zawodowych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktyk zawodowa:<\/strong>&nbsp;W klasie III szko\u0142a organizuje praktyki zawodowe w zak\u0142ada gastronomicznych\/\u017cywienia zbiorowego w wymiarze 160 godzin ( 4 tygodnie)<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2016-2017\/Jarmark\/1.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kursy i szkolenia:&nbsp;<\/strong>W ramach podnoszenia kwalifikacji zawodowych nauczyciele organizuj\u0105 uczniom szkolenia i kursy:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Barista<\/li><li>Carving i barman<\/li><li>W\u00f3zki wid\u0142owe i magazynier<\/li><li>Urz\u0105dzenia biurowe<\/li><li>Savoir vivre i Protok\u00f3\u0142 Dyplomatyczny w Zawodzie<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wycieczki edukacyjne<\/strong>: Uczniowie uczestnicz\u0105 w wyjazdach edukacyjnych, w czasie kt\u00f3rych mog\u0105 zdoby\u0107 nowe do\u015bwiadczenia i umiej\u0119tno\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Targi pracy<\/li><li>Targi hotelarsko &#8211; gastronomiczne<\/li><li>Targi spo\u017cywczo &#8211; gastronomiczne<\/li><li>Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MIEJSCA PRACY<br><\/strong>Po uko\u0144czeniu szko\u0142y mo\u017cesz pracowa\u0107 w:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>zak\u0142adach gastronomicznych &#8211; restauracjach, kawiarniach, barach, pizzeriach, lodziarniach;<\/li><li>hotelowych zak\u0142adach gastronomicznych, pensjonatach, domach wczasowych;<\/li><li>restauracjach na promach i statkach;<\/li><li>obiektach \u017cywienia zbiorowego \u2013 internatach, sto\u0142\u00f3wkach, sanatoriach;<\/li><li>przedsi\u0119biorstwach zajmuj\u0105cych si\u0119 produkcj\u0105 \u017cywno\u015bci;<\/li><li>organizacjach zajmuj\u0105cych si\u0119 ochron\u0105 konsumenta;<\/li><li>prowadzi\u0107 w\u0142asn\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcz\u0105 w zakresie us\u0142uga cateringowych, agroturystycznych i hotelarsko-gastronomicznych.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>UMIEJ\u0118TNO\u015aCI<br><\/strong>Nauczysz si\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>ocenia\u0107 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci oraz sposoby jej przechowywania;<\/li><li>sporz\u0105dza\u0107 i serwowa\u0107 potrawy i napoje;<\/li><li>planowa\u0107 i ocenia\u0107 jako\u015b\u0107 \u017cywienia;<\/li><li>organizowa\u0107 produkcj\u0119 gastronomiczn\u0105;<\/li><li>planowa\u0107 i realizowa\u0107 us\u0142ugi gastronomiczne.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2015\/TZ\/e.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" data-src=\"http:\/\/www.lopolczyn.internetdsl.pl\/images\/stories\/2016-2017\/dozynki\/dozynki08.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ZAWODY ZWI\u0104ZANE Z TYM KIERUNKIEM<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>kelner<\/li><li>kucharz<\/li><li>barman<\/li><li>bufetowy<\/li><li>kierownik sali<\/li><li>technolog \u017cywienia<\/li><li>kierownik produkcji<\/li><li>manager gastronomii<\/li><li>organizator cateringu<\/li><li>specjalista ds. zdrowego \u017cywienia<\/li><li>organizator przyj\u0119\u0107 okoliczno\u015bciowych<\/li><li>intendent<\/li><li>dietetyk<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>KARIERA EDUKACYJNA<br><\/strong>Kierunek ten przygotowuje r\u00f3wnie\u017c do podj\u0119cia studi\u00f3w wy\u017cszych tj.:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Technologia \u017cywno\u015bci<\/li><li>Towaroznawstwo<\/li><li><strong>Dietetyka<\/strong><\/li><li>\u017bywienie cz\u0142owieka<\/li><li>Nowoczesna organizacja i zarz\u0105dzanie w gastronomii<\/li><li>Hotelarstwo i turystyka<\/li><li>Organizacja i zarz\u0105dzanie w gastronomii<\/li><li>Zarz\u0105dzanie gastronomi\u0105 i hotelarstwem<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":148,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-152","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=152"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5504,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/152\/revisions\/5504"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}