{"id":5787,"date":"2022-03-24T21:45:00","date_gmt":"2022-03-24T20:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/zspolczyn.edu.pl\/?p=5787"},"modified":"2022-03-25T18:47:01","modified_gmt":"2022-03-25T17:47:01","slug":"wycieczka-dydaktyczna-na-politechnike-koszalinska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/?p=5787","title":{"rendered":"Wycieczka dydaktyczna na Politechnik\u0119 Koszali\u0144sk\u0105"},"content":{"rendered":"\n

Uczniowie klasy III technikum hotelarstwa wzi\u0119li udzia\u0142 w zaj\u0119ciach laboratoryjnych na Wydziale Mechanicznym Politechniki Koszali\u0144skiej w ramach realizowanego projektu edukacyjnego pt. „Zdoby\u0107 zaw\u00f3d a nie by\u0107 zawiedzionym”. Celem dzisiejszych zaj\u0119\u0107 by\u0142o zapoznanie si\u0119 z kuchni\u0105 molekularn\u0105 oraz rozpoznawanie smak\u00f3w i zapach\u00f3w za pomoc\u0105 aromat\u00f3w testowych.<\/p>\n\n\n\n

Uczniowie podczas zaj\u0119\u0107 tworzyli w\u0142asny, naturalny \u201ekawior\u201d. Po \u0107wiczeniach z kuchni molekularnej mieli okazj\u0119 dokona\u0107 oceny organoleptycznej swoich produkt\u00f3w. Efekty pracy by\u0142y zaskakuj\u0105ce i satysfakcjonuj\u0105ce uczestnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Ciekawym do\u015bwiadczeniem okaza\u0142y si\u0119 tak\u017ce zaj\u0119cia przeprowadzone przez dr in\u017c. Sylwi\u0119 Mierzejewsk\u0105. Zadaniem uczestnik\u00f3w by\u0142o rozpoznawanie smak\u00f3w oraz zapach\u00f3w na przygotowanych stanowiskach testowych. Niejednokrotnie okazywa\u0142o si\u0119, \u017ce nasze zmys\u0142y kojarzy\u0142y smak i zapach z innymi produktami ni\u017c wskazywa\u0142y testery.<\/p>\n\n\n\n

Praktyka ta przynios\u0142a ciekawe do\u015bwiadczenia, a tak\u017ce rozbudzi\u0142a zainteresowania ww. tematyk\u0105. <\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kujemy Wydzia\u0142owi Mechanicznemu Politechniki Koszali\u0144skiej za interesuj\u0105ce zaj\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wi\u0119cej zdj\u0119\u0107 TUTAJ<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5788,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-5787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rok-szkolny-2021-2022"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5787"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5789,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5787\/revisions\/5789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zspolczyn.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}